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自制6种无添加小零食,大人小孩都爱吃,健康美味,做法超简单!

作者: 时间:2019-10-18 07:17

大人小孩都经不住零食的诱惑,经常会去超市买了解解馋,其实有些小零食我们自己在家可以以轻松搞定,今天就和大家分享,6种无添加小零食做法,携带方便,也可以随时随地吃,实在是出门休闲最好的小零食,做法超简单哦。

奶香小零食

食材:面粉1小碗、鸡蛋1个、牛奶60克、酵母3克、白糖1勺。

做法:1、面粉中磕入1个鸡蛋,加一勺白糖搅拌均匀。

2、温牛奶中加入酵母化开,加入面粉中,用手揉成光滑的面团,醒置半个小时。

3、醒置好的面团再次揉光滑,擀成1厘米左右的厚片,切成长条。

4、每根长条用手稍微搓圆点,切成小丁。

5、电饼铛预热,不涂油,均匀的放入,等一面定型,再翻面。

6、不停地用锅铲搅拌,让均匀的受热,烤制金黄。

芝麻薄脆饼

食材:面粉1碗、鸡蛋2个、白糖2勺、黑白芝麻个1勺。

做法:1、鸡蛋、白糖、黑白芝麻备好。

2、面粉中磕入鸡蛋,放入白糖,黑白芝麻,无需加水,搅拌面絮,再和成面团,静置一会。

3、擀成薄面片,用水杯口压制成圆片,多余的面团可反复使用,直至全部面团用完。

4、用擀面杖再擀薄点。

5、准备平底锅,不用抹油,放入饼胚,小火烙制。

6、烙制两面金黄,

西红柿小零食

食材:面粉1小碗、西红柿1个、用了1个、鸡蛋1个、啤酒瓶盖准备一个。

做法:1、食材备好,西红柿洗净,用刀在顶部划成十字,用开水烫一会去皮。

2、切长小块,在料理机中打成汁。

3、面粉中磕入1个鸡蛋,用西红柿汁和面。

4、和成面团,醒至10分钟。

5、醒好的面团擀成稍厚点的薄片,用啤酒瓶盖,塌印出花纹,全部做好。

6、用筷子在每个圆片的中间夹紧一下。

7、锅中倒油油热,下入做好的小片。

8、小火炸至金黄,捞出控油。

蛋卷

食材:鸡蛋4个、面粉100克、玉米油40克、白砂糖50克、黑芝麻15克。

做法:1、鸡蛋,面粉备好,玉米油,白砂糖,黑芝麻备好。

2、鸡蛋磕入碗中放入白糖,搅打至砂糖完全溶解。

3、把面粉筛入蛋液中加黑芝麻再加入玉米油搅拌。

4、搅匀无颗粒,流动的面糊,舀一勺面糊迅速摊开,面糊越薄越好,小火慢慢烤。

5、待一面烤干,翻面继续烤至变黄。

6、然后将蛋饼倒扣在案板上迅速用筷子卷起来,抽出筷子。

7、放在一边晾凉,凉透了就变成酥脆的蛋卷了。

开口笑

材料:面粉200克、鸡蛋1个、白糖2勺、熟油1勺、泡打粉3克、白芝麻适量、小苏打2克、水40克左右。

做法:1、鸡蛋打入碗里加入白糖,熟油。

2、再加水,搅打至白糖溶化。

3、 少量多次的加入筛过的面粉,搅拌成面疙瘩。

4、揉成面团醒十分钟,搓成圆柱形长条, 用手或用刀切成相等的小剂子。

5、将每个小剂子搓成圆球状。

6、 在圆球上沾点水,放到芝麻中滚一下,再揉一下,全部沾满芝麻。

7、锅中放入油,六成热时,放入生坯,小火炸至浮起,裂开捞出,油烧热,再复炸一下, 个个咧嘴笑。

挂霜花生

:花生300克、白糖30克、面粉60克、鸡蛋1个。

:1、备食材。

2、花生冲洗干净,淋干水分,鸡蛋打散倒入花生米拌匀。

3、白糖,少半面粉放入花生里拌匀。

4、然后准备一个大点的盒子,放入准备剩下的面粉,放入裹好蛋液面粉的花生米,左右晃动盒子,让花生米裹匀面粉。也可以省掉第三步,直接把裹好蛋液的花生米放入方盒的面粉中拌匀。

5、炒锅倒花生油,油微热时逐粒放入花生,小火炸制 。

6、炸制时候人不能离人,不停地搅拌,如果火大了,补救都来不及的。要耐心不停地搅拌直至花生米颜色上有了变化,差不多就可以了,因为花生米捞出后还有热量的。

7、盛出放凉即可,很简单的一道零食。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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