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婆婆做的几道家常菜, 当端出最后一道时, 闺蜜说她全包了

作者: 时间:2019-11-14 02:40

剁辣椒炒鸡胗

婆婆做的几道家常菜, 当端出最后一道时, 闺蜜说她全包了

1、鸡胗清洗干净后切薄片,加姜末,红剁椒,料酒腌制20分钟左右。

2、长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片。

3、热锅下油,油热后,依次下入花椒,姜、葱、蒜炒香。

4、放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生。

5、加入青椒块翻炒,加少许老抽,炒至青椒断生,放少许盐,淋少许香油即可。

白灼青瓜花

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食材:青瓜花350克 姜蒜15克 油适量 盐1勺 糖2勺 生抽1勺 蚝油0.5勺

做法:

1.青瓜花洗净姜切丝,蒜剁末。

2.锅内放油,烧至5成热时,下蒜末爆香。

3.倒入适量生抽炒出香味,注意火不能大,太大火,蒜易糊,生抽也易糊并且有苦味。

4.加入一勺开水,煮沸后,加入蚝油,糖。

5.最后把姜丝k8凯发国际放入,即可离火备用

6.汤锅水开,放入盐,糖,油,把青瓜花下入。

7.一变色,即可捞出过凉,沥干水。

8.盛入盘中,淋上酱汁即可。

口味豆角

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主料:新鲜江豆;料:a料:小红泰椒蒜子

调料:b料:盐、味精、蒸鱼豉油、猪油、色拉油

做法:

1、把挑选好的江豆去两头切成17厘米的长段,从中间片开待用。

2、红泰椒切成0.5毫米的圆圈,蒜子拍碎待用。

3、取净锅入色拉油烧至6-7成热下入片好的豆角进行过油至半熟捞出冲水待用。

4、取净锅留油下入a料煸香,后入炸好的豆角,入b料进行调味翻炒即可.

粉蒸肉

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材料:猪肉1斤半,清汤2两。调味料:葱丝4钱,姜丝3钱,香糟1两,精盐3分,酱油2两,花生油2斤。

制作方法:

1.将猪肉刮洗干净,切成长3寸、厚5分的片,放入碗内,加精盐渍匀。

2.炒勺内放入花生油,用旺火烧至7成热时,放入肉片炸5分钟左右,呈金黄色时捞出。

3.肉皮朝下摆放在粗瓷碗内,撒上葱姜丝。

4.碗内放入清汤,香糟调匀后,用洁净白纱布过滤,再加酱油、精盐调匀,浇在肉片上。

5.放入笼屉内用旺火蒸2个半小时。取出扣在盆内即成。

本文相关词条概念解析:

闺蜜

《闺蜜》由知名香港女导演黄真真执导,杨子姗、陈意涵、薛凯琪、余文乐、钟汉良、吴建豪等众多明星主演,讲述的是由陈意涵饰演的希汶、薛凯琪饰演的Kimmy、杨子姗饰演的小美三个女孩之间20余年的闺蜜情。三个女孩年纪相仿,性格各异,希汶作为乖乖女,对人生有着自己的计划,希望28岁结婚,30岁生小孩,蜜月要去巴黎,结婚前要买好房子;Kimmy则在广告公司大展拳脚,她从来都不相信爱情,男人对于她而言只是生理需求,外表坚强内心却充满孤独;小美则是一个特立独行的文艺女青年,人生最大的梦想是要当一名导演,为了实现这个梦想可以放弃一切。正是这样如同从现实中走上银幕的三个女孩同样也面临着失望、迷茫、无望、嫉妒、争吵、无奈,也正是因为闺蜜之间细腻而又绵长的情感,冲淡了人生中的悲苦,可以一起疯狂一起悲伤一起笑对人生。影片于2014年7月30日上映。